AGENT de CUISINE et d' HOTELLERIE (H/F)

Description

Au sein d'un Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes de 83 Résidents, vous
assurez l'entretien des locaux et les missions de l aide cuisine en collaboration avec une équipe
pluridisciplinaire dynamique et bienveillante. L élaboration des repas est confiée à une société extérieure.

Missions :
Au service cuisine (80%)
- Réception des repas,
- Adaptation des repas livrés par le prestataire,
- Réchauffement des plats et remise en température
- Entretien des locaux dans les normes HACCP mis en place
- Participation à la vie sociale et culturelle du résident (commission repas)
-Participation à l'intégration de nouveaux collègues.

Au service Hôtellerie Lingerie (20%)
- Entretien des chambres et des locaux communs
- Aider la cuisine, préparation des petits déjeuners
- Aider les résidents lors de l'installation à la salle à manger et pour la prise des repas, faire la plonge.
- Aider la lingerie principale sur les différentes missions,
- Accompagnement des résidents et des familles.
- Communication et informations, transmettre et formaliser les informations par des outils de
transmission (logiciel cediact)

Profil :
- CAP Cuisine Hôtellerie ou diplôme équivalent exigé
- Expérience et connaissance du milieu obligatoire
- Esprit d'équipe et d'initiative
- Capacité d'écoute et sens du relationnel
- Qualités humaines : écoute, bienveillance, attention à l'autre, empathie
- Intérêt pour le travail auprès des personnes âgées dépendantes
- Rigueur, discrétion, confidentialité et capacité à créer un climat de confiance
- Connaissance du logiciel Cedi'Acte appréciée

Rémunération : Selon grille indiciaire soit environ 1 801,74 € brut par mois pour un temps complet
+ CTI issu du Ségur de la Santé + IFSE (100€ bruts par mois pour un temps complet) + primes de dimanche le cas échéant

Savoir-être professionnels :

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service