Directeur / Directrice de restaurant (H/F)

Description

Rejoindre Notre enseigne, c'est intégrer une enseigne reconnue pour son savoir-faire et son ambiance conviviale. Notre restaurant du Mans recherche aujourd'hui un(e) Directeur(trice) passionné(e) pour piloter son établissement et accompagner ses équipes vers l'excellence.
Vos missions :
En tant que véritable chef d'orchestre, vous serez responsable de la performance globale du restaurant :
- Assurer la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement
- Encadrer, animer et faire grandir une équipe dynamique
- Garantir la satisfaction client et la qualité de service
- Piloter les indicateurs de performance (CA, marges, coûts, productivité)
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité et des standards de l'enseigne
- Développer l'attractivité du restaurant au niveau local

Profil recherché :
- Expérience confirmée en gestion de restaurant ou en management dans la restauration de chaîne.
- Leadership naturel et sens du service client
- Capacité à fédérer et motiver une équipe
- Sens des responsabilités et culture du résultat
- Organisation, réactivité et autonomie

Nous vous offrons :
- Un environnement de travail stimulant au sein d'une enseigne reconnue
- Des perspectives d'évolution
- Une rémunération attractive selon profil + primes sur objectifs
- Des formations pour accompagner votre développement

Joindre un CV et une lettre de motivation.