Certificat de spécialisation production, transformation et commercialisation des produits fermiers

Objectifs

Non renseigné

Description

Ce certificat est délivré selon la modalité des unités capitalisables (UC). Il s'obtient par la capitalisation de quatre unités.

• UC1 : être capable d'organiser la production, la transformation et la commercialisation des produits fermiers
• UC2 : être capable de mettre en œuvre des techniques de production fermière
• UC3 : être capable de mettre en œuvre des techniques de transformation pour des produits fermiers dans le respect de l'hygiène, de l'environnement, de la sécurité alimentaire et du travail
• UC4 : être capable de mettre en œuvre des techniques de commercialisation pour des produits fermiers

Rythme

Temps plein