Objectifs
Non renseigné
Description
Organisation et production culinaire Communiquer et commercialiser en restauration Animer et gérer des équipes les équipes en restauration Gestion des approvisionnements en restauration. Gestion d'exploitation en restauration Démarche qualité en restauration Enseignements généraux Technologie professionnelle Sciences appliquées Pratique professionnelle cuisine et pâtisserie Gestion appliquée Chef d'œuvre et dossier professionnel
Conditions d'accès
Avoir quitte la formation initiale,Certificat medical d aptitude / Obligation d avoir un CAP dans le secteur de l hotellerie restauration Entree uniquement en premiere
Rythme
Temps plein
Liste des sessions
1 septembre 2026 > 30 juin 2028
CFA EC 72 CFP Sainte Catherine
- 0243391472
- cfa-cfp@ets-stecatherine.fr
- Lien du site Ouvre dans un nouvel onglet
Centre de formation
202 rue Saint Aubin, 72000 Le Mans
Lieu de formation
202 rue Saint Aubin, 72000 Le Mans